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酸酸甜甜开胃,一口吃出樱桃嘴
http://www.syd.com.cn   来源:美食天下 2018-08-10 14:42
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  鸡胸肉/青豆/料酒

  盐/淀粉/番茄酱

  白糖/白醋

  1.鸡胸肉切成小块,加入少许料酒和盐腌制10分钟。

  2.淀粉里加少许水,搅成浓稠的淀粉糊。

  3.将淀粉糊倒入肉中,用手抓匀。

  4.锅中放油烧至6成热,逐一放入肉丁炸至变色捞出。

  5.再次倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出。

  6.锅内留少许油,倒入番茄酱,炒至出红油。

  7.白醋,白糖,盐和水淀粉混合成调味汁,倒入锅中。

  8.中火炒至浓稠,倒入肉丁,炒匀即可。

  为了颜值,加入焯好的青豆粒进行点缀,一盘极富食欲的樱桃肉就完成啦。

编辑:pd25
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