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它比饺子还好吃!香又酥超简单
http://www.syd.com.cn   来源:美食天下 2018-08-10 09:35
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  如果不会包饺子,也没关系,做锅贴啊!轻轻捏一下就成,一点儿都不讲究手艺,简直就是手残党的福音。

  锅贴做好以后,底部香脆焦酥,上面软软的,馅料清新爽口,要是爱吃醋辣就再自己配点儿蘸料,想起来就嘴馋!

  西葫 芦锅 贴

  西葫芦1个/鸡蛋2个

  盐适量/饺子皮半斤/油适量

  1.将西葫芦洗净擦丝,放少许盐,渍出水分备用。

  2.鸡蛋放一小撮盐打散,热油炒熟。

  3.将西葫芦丝与鸡蛋搅拌在一起,加适量盐调味,拌成馅料。

  4.饺子皮上放适量西葫芦鸡蛋馅料,逐个包成锅贴。

  5.热油中小火煎2分钟至锅贴微微焦黄,加少许水盖锅盖,小火焖5分钟,水收干后出锅。

  除了西葫芦,黄瓜、茄子、青椒、土豆等蔬菜都可以这样做。想吃荤的,还可以拌入猪肉馅、牛肉馅或虾仁等。

编辑:pd25
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