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喝了会变美的煲汤方子
http://www.syd.com.cn   来源:美食天下 2018-08-10 08:51
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  立秋过后的天气

  似乎没一点转凉的迹象

  反而还更热啦!

  空气也变干燥了!

  这种反常的天气人称“秋老虎”

  不知道小可爱们有没有感受到

  来自“秋老虎”深深的恶意

  这种天气皮肤容易干燥脱皮

  气色一下子差了很多

  贴面膜都不管用了

  还会时常会感到口干舌燥

  是时候来瓶“冰饮料”解解渴、补补水

  不!不!不!

  喝冷饮只是一时解渴

  治标不治本

  立秋过后,在饮食

  既要祛暑清热又要滋阴润燥

  学学小可广州的朋友

  煲一锅好汤,全家一起滋补调养

  买点煲汤材料的钱都不到

  买护肤品的零头

  而且汤汤水水,可以直接滋润身体

  小可今天就来分享5 个煲汤方子

  润肺降燥、美白养颜

  轻松赶走“秋老虎”

  还能让小可爱们喝了变得水当当~

  

  “椰子控”的小可爱,看过来!比起那些网红椰子水,这道汤真的完爆所有饮料!那滋味你尝了就知道!而且这款汤降噪润肺,非常适合熬夜的上班族。

  -广东椰子鸡汤-

  椰子/鸡/芡实/姜

  1.在椰子上开2 个小孔,倒出椰汁,椰肉去皮切小条

  2.鸡洗净去掉肥膘,鸡肉与凉水一起入锅加热,捞出沥干水

  3.椰汁倒入汤煲内,放入全部食材,加入适量的清水

  4.盖盖子,大火烧开转中小火熬1.5—2小时

  5.关火前加盐调味,美味的椰子鸡汤就煲好了

  

  秋天是鲫鱼最肥美的季节,加上润肺止咳的银耳和雪梨。这个汤还有“下奶”奇效,听说刚生完宝宝的妈妈喝了这个汤,宝宝再也不用担心饿肚子了。

  -雪梨银耳鲫鱼汤-

  鲫鱼/银耳/雪梨/姜

  1.鲫鱼洗净,银耳用清水泡发,洗净后撕成小朵

  2.雪梨洗净,去核去籽,不用去皮,切成大块备用,姜洗净切半,一半切片,一半留着擦锅

  3.锅烧热,用姜块涂抹一遍锅底以防粘锅,小心别烫着手,放入凉油,下鲫鱼转小火略煎一下

  4.待鲫鱼煎至两面金黄,趁热倒入适量沸水没过鲫鱼

  5.加入姜片、雪梨、银耳,盖上锅盖,用大火煮开3 分钟后转小火炖煮30分钟,最后加入盐调味即可

  ▼

  广东人用海底椰来做甜汤或是汤料。它有除燥清热、润肺止咳的功效。海底椰吃起来香香甜甜的,非常适合入汤。图片中一片一片的就是海底椰。

  -海底椰玉米猪骨汤-

  玉米/响螺肉/海底椰/猪骨

  南北杏/红枣/姜

  1.玉米切段、响螺肉切片、海底椰切块

  2.猪骨焯水,冲洗掉血沫

  3.汤锅放入2 升清水和所有材料,煮沸后转小火煲90分钟,关火前放入盐即可

  小贴士:

  1.海底椰可以用干海底椰,功效一样

  2.响螺肉可以用干响螺肉,但一定要用水泡软再煲汤

  ▼

  小可脾胃特别虚,经常消化不良。妈妈就会经常给我煮山药汤,搭配富含维生素C的白果和有补脾止泻功效的莲子,是一款好喝又健康的甜汤。

  -白果莲子山药汤-

  山药/白果/红枣

  枸杞/干莲子/冰糖

  1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1 小时

  2.白果敲碎外壳,山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用

  3.锅内先倒入清水6 碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火

  4.煲 20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右

  5.最后10分钟再加入枸杞,煲至剩3 碗水时,加入调味料即可。

  

  “沙参+玉竹+薏米+猪蹄筋”这种搭配堪比神仙水,美白养颜、去湿气、润肺降燥!每天来一碗,离肤白貌美就不远啦!

  -沙参玉竹薏米猪蹄筋汤-

  沙参/玉竹/薏仁

  猪蹄筋/猪排骨/生姜

  1.将沙参、玉竹浸泡、洗净,薏仁浸泡前先炒一下

  2.猪蹄筋以热水浸软,用0.5克食盐拌匀,再多次冲洗至无碱味,切段

  3.排骨置沸水滚片刻,去血水沥干

  4.把猪蹄筋和猪排骨放在锅里煮,加入适量水,放入生姜开火煲沸后改文火煲2 小时,加入适量食盐便可食用

编辑:pd25
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