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早餐就是它香甜软糯超好吃
http://www.syd.com.cn   来源:美食节 2018-06-15 08:58
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  最近爱上了南瓜,每天早上都要蒸几块当早餐,甜蜜又柔软,吃到嘴里的那一刻整个人都苏醒了。

  上次出去玩,在民宿里吃到了一款南瓜饼,味道惊为天人,回来后念念不忘,自然又是下厨自己做了一遍。

  做法也是非常简单,南瓜蒸熟捣成泥,加入白糖和糯米粉揉成面团,最后按成饼状煎至两面金黄。香得不得了,赶紧试试吧~

  南瓜 饼

  南瓜/糯米粉

  芝麻/糖

  1.将南瓜去籽洗净后切块,放入锅中隔水蒸熟。

  2.蒸好后将南瓜放入大碗中用勺子压成泥,撒入两勺白糖搅拌均匀。

  3.将糯米粉倒入南瓜泥中,先用筷子搅拌成南瓜面糊,看面糊干湿再一点点倒入糯米粉直到能揉成面团。

  4.揉成面团后取下一小块,揉圆按压成饼状。

  5.在盘子里倒入白芝麻,将按压好的南瓜面饼放入,两面粘上白芝麻。

  6.热锅倒油,将南瓜饼放入锅中煎至两面金黄。

  香甜软糯,不管当早餐还是下午茶都非常棒~

  1.南瓜的选择——要选择老南瓜。

  2.白糖的份量——喜甜的小伙伴可以多加点糖。

编辑:pd25
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