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蒸馒头别再用面粉了
http://www.syd.com.cn   来源:新华社 2018-06-13 09:30
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  玫瑰花馒头看起来好看,

  做起来也是相当简单的呀,

  所以大家一定要鼓起勇气尝试~

  材料

  普通面粉300克/ 酵母粉2克

  水140克/ 盐1克/ 糖3克/ 紫薯100克

  步骤

  1、把紫薯变成紫薯泥,方法很简单,直接把紫薯煮熟、捣乱,加入一些清水搅拌均匀,把所有的材料以及紫薯泥混合在一起,搅拌均匀,揉成面团;

  2、把大面团分成若干个大小一致的小面团,并且擀成圆形的面片,把6个面片排成一线,重叠在一起,全部卷起来;

  3、卷好以后,用一根筷子在中间部位按压一下,然后用刀切开,把切口朝下,整理好造型,然后发酵40分钟左右;

  4、发酵好以后,放在蒸笼里,蒸30分钟左右就可以了,记住蒸完5分钟后再揭开锅盖。

  做成南瓜味的玫瑰馒头也是很不错的~

  南瓜向日葵馒头

编辑:pd25
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