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好喝低脂还能去水肿!
http://www.syd.com.cn   来源:新华社 2018-05-24 10:43
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  天一热就想喝冷饮。

  而且要倒在玻璃杯子里喝,先放半杯冰,再把饮料倒进去,看玻璃杯外面凝结出水珠,冰块越浮越高。

  光是看着,暑气就消了一大半。

  这两年都喜欢自己在家做冷饮,一是糖分低,二是自制的无添加,特别止渴。

  自制饮品食材比较广,花草水果甚至是蔬菜都可以拿来用。

  比如今天做的这道台湾古早味:冬瓜茶。

  冬瓜不含脂肪,含钠量极低,有助于利尿排湿,是夏日去水肿好食材。

  拿来和红糖冰糖一起煮,带点冬瓜的香味,又有红糖的甜蜜,加点冰块,清爽又解暑。

  煮起来简单,给家里的小朋友喝也特别放心。

  -冬瓜茶-

  [食材]

  冬瓜1000g红糖150g冰糖50g水300g

  1.冬瓜洗净去籽,切片

  无需去皮,不去籽也是可以哒

  冬瓜切片时可以切薄一点,这样熬煮的时候瓜肉更容易融化

  2.冬瓜片放入碗里,加入红糖拌均匀,盖上保鲜膜腌制1小时,让它自然出汁

  3.将冬瓜连同汁一起倒入锅中,加水和冰糖,大火煮开后,小火熬煮1个小时

  冬瓜煮的时候会出汁,无需加很多水

  瓜肉在煮的过程中会融化,要时不时搅拌下,避免糊锅

  4.将煮好的汤汁过筛,滤掉残渣

  5.喝的时候根据个人喜欢的甜度加水混合就可以啦~

  做好后可以放入消毒过的密封罐里,放冰箱冷藏保存

  没有添加任何防腐剂,所以一次不要做太多,也不要放太久哟

  煮一锅可以在冰箱里放两天,到了午后就端出来喝。

  冰冰凉凉这一杯下肚,一个下午连说话都是甜蜜的味道。

  冰的,凉的,甜的,冬瓜味,从此夏天又多了一种味道。

编辑:pd25
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