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土豆香味实在太撩人
http://www.syd.com.cn   来源:美食节 2018-05-22 09:15
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  小伙伴们上周末都做了什么?美食君周六去听了公举伦的演唱会

  虽然他新歌的歌词有些放飞自我,但美食君是不会介意这些的!谁叫他的歌承包了我们的青春时代!

  “你随风飘扬的笑,有迷迭香的味道~”

  《迷迭香》这首歌,就让美食君十分好奇这香料到底是种怎样的味道……直到亲自做过迷迭香烤小土豆,才深刻体会到它的魅力。

  烤过的土豆表面焦脆可口,内里香软无比,滴入酸甜清新的柠檬汁,加上迷迭香独特的清香在嘴中回荡飘散,让你根本停不了嘴!

  迷迭 香烤 小土 豆

  小土豆/橄榄油/迷迭香

  香芹碎/黑胡椒/盐

  1.锅内烧水,加适量盐,沸腾后放入土豆煮软。

  2.烤盘垫上烘焙纸,倒入橄榄油均匀抹开,放上煮好的小土豆。

  3.将小土豆逐个压扁,再在表面刷上一层橄榄油。

  4.均匀撒入盐、黑胡椒碎、迷迭香、香芹碎。

  5.烤箱预热230℃,将小土豆放入,烤20-25分钟即可。

  烤箱开始运作后,渐渐地就有迷人的香味从里面飘散出来

  烤好的小土豆再挤上清新的柠檬汁,一口一个简直和吃零食一样,一盘一下子就没了。

  迷迭香&土豆的神奇组合,你不尝试一下?

  1.关于土豆处理——美食君用的是小土豆适合整个烤,选用大土豆的话,建议切成小块。

  2.关于香料调味——迷迭香+黑胡椒+香芹碎的组合无敌,但撒盐的时候要注意量,因为水煮土豆的时候已经加过了。

编辑:pd25
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