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请叫我“网红曲奇”
http://www.syd.com.cn   来源:沈阳烘焙荟 2018-04-28 11:31
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  万众期待,疯魔万千少女的网红曲奇来了!抹茶与可可曲奇交相辉映,由内到外都是绝配。

  本是冲着颜值来的

  最后却因为太好吃了被俘虏!

  入口即化,很酥脆~

  浓郁的香味让人沉醉,满满的幸福感!

  看来注定当不了外貌协会了~

  今天小鑫就免费教大家网红曲奇的制作方法!

  网红曲奇

  黄油

  250克

  糖粉

  50克

  盐(可不加)

  2克

  牛奶

  20克

  低筋面粉

  123克

  高筋面粉

  130克

  玉米淀粉

  45克

  奶粉

  26克

  可可粉

  适量

  抹茶粉

  适量

  1.准备食材

  2.糖粉筛入黄油里!如果黄油刚从冰箱拿出来是硬的状态,就用吹风机热风吹一会!软了就可以!

  3.用打蛋器打发白,低速3分钟后转中速10分钟!看黄油状态,发白了可以拉起小尖就可以了

  4.盐和牛奶搅拌均匀,分次倒入打发好的黄油里。如果不加盐,就把牛奶分次加入黄油里搅拌均匀

  5.各种粉类过筛后倒入黄油中,用打蛋器搅拌均匀

  6.这是搅拌好的状态!

  7.我做了三个颜色,如果要做颜色的,当粉和黄油搅拌均匀后,分几份加入可可粉,抹茶粉就可以了!

  8.抹茶

  9.抹茶

  10.原味

  11.可可!烤箱130预热5分钟!130度烤20-25分钟!具体看自家烤箱情况而定哦!

  12.成品

  13.炒鸡好吃哦!

编辑:pd25
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