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可乐油豆腐新春餐桌上的小零食
http://www.syd.com.cn   来源:美食节 2018-02-13 10:45
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  除了夏天,家里吃油豆腐的频率很高,

  特别是冬天,喜欢用油豆腐来涮火锅、下面条,做酿豆腐。

  一时吃不完的油豆腐,可以用可口可乐来煮一下,

  就是一道微甜可口的小零食。

  【可乐油豆腐】

  食材:油豆腐、可口可乐、大蒜仔、香葱;

  步骤:

  1、大蒜仔、香葱分别切成碎末;2、炒锅加少量油,入蒜末小火煸出香味,加入油豆腐,略翻炒,倒入可口可乐,刚好没过油豆腐;淋一点老抽上色调味,小火煮至汤汁基本收干,即可关火,撒上葱花,装盘。(焖煮油豆腐时,用锅铲轻压油豆腐,让可口可乐渗入油豆腐,能更好地入味)

  新春餐桌上,也来这么一道可口小零食吧。

编辑:pd25
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