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专题摘要:
    面条易吸收,是养胃良品。做起来一点都不简单,可东北人就是乐此不疲,就算忙得团团转,也要一品吃面的乐趣,将满满的一碗吃到见底,出一身淋漓大汗,那股子爽透劲儿。来场各式面条大PK,来说说你最喜欢的面吧!

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打卤面

打卤面

  做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样。

吉妈妈手擀面

吉妈妈手擀面

地址:北海街华润万家后身17号
    配有多种口味的卤子,包括菜卤、鸡蛋卤、肉卤,满足不同口味需求,与面条搅拌后入口,美味浓郁,劲滑咸香,让人流连忘返。
给面吗

给面吗

地址:东顺城街30号(新玛特斜对面)
     这家名字起的好:“给面吗?”一语双关啊!既表明是卖面的,还有向顾客卖萌的意思:给点面吃面奥~有两家分店。
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刀削面

刀削面

  刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃”。入口外滑内筋,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具风味。

小李飞刀

小李飞刀

地址: 文化东路5102号(恒信花园)
    人很多,有点像老四季的火爆程度,刀削面味道很正,配菜也不错,关键是有免费的茶水喝~加小菜人均消费15左右,大骨头也可以,上菜速度还很快。
西安面馆

西安面馆

地址:光荣街二零二医院对面
     陕西人是出了名的爱吃面,各种面食当中,裤带面也是最有特色,最能体现老陕性格的一种。 长长的一根面,粗糙但又朴实。
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拉面

拉面

  拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。

冨久内拉面

冨久内拉面

地址:大悦城B座80号1门
    猪骨拉面就在这里了!真正用猪骨熬出来的汤,喜欢拉面的朋友绝对不要错过。
和勝拉面

和勝拉面

地址:北二马路99号(和平一校东侧)
     主打是拉面,有武士拉面,味噌拉面,友好拉面,面条很有弹性,汤头也有特色。价格不算贵,以学生食客居多。
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牛肉面

牛肉面

  牛肉拉面是中国的传统名食,它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。国内各地的牛肉面与之相比,无论是色、形、味都大相径庭,其主要原因是各地水土差异而造成。

老张牛肉面

老张牛肉面

地址:大悦城C馆4楼
    60年只做一碗面,专注,专一,方得传承。“老张”始于1958年,源于退伍老兵的乡愁。第一碗番茄牛肉面,就此在台北诞生。
苏氏牛肉面

苏氏牛肉面

地址:大什字街76号(沃尔玛对面)
    牛肉面很大碗而且特别便宜,汤里胡椒味道浓郁,量很足,各种面类。

不用下馆子 在家吃好吃的面

  面条在中国已经成了饮食文化中重要的一块,各地皆有自己口味独特的面条:山西刀削面、四川担担面、陕西油泼面、武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、东北手擀面……多到数不完、吃不尽。

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