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红糖红枣发糕的做法适合当早餐
http://www.syd.com.cn   来源: 新浪微博  2017-11-14 11:09
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  这款红糖红枣发糕制作特别简单,只需把面糊拌好,放在那里发酵半个小时左右,上锅蒸25分钟即可!特别适合当早餐食用,暖心又暖胃,棒极了!

  难度:切墩(初级)

  时间:30-60分钟

  主料

  普通面粉200g

  红糖65g

  温水150g

  酵母粉4g

  红枣适量

  枸杞适量

  白芝麻适量

  红糖红枣发糕的做法步骤

  1、将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;

  2、将酵母放入红糖水中拌匀放置一会;

  3、将红枣切碎;

  4、将融化好的红糖水倒入面粉中;

  5、加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;

  6、将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;

  7、盖上盘子,等待发酵;

  8、大约30分钟左右,面糊发酵至原来的2倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻;

  9、送入蒸箱,选择馒头程序,95度蒸30分钟即可~!(家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可)

  10、时间到!出炉,不错吧!

  11、内部组织很松软哦!

  小贴士

  1、家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可;

  2、发糕里面还可以加核桃仁,那样营养更丰富啦!

编辑: pd25
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