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奶香小餐包,宝宝一口气吃五个
http://www.syd.com.cn   来源: 新浪微博  2017-03-20 10:27
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  所需原料

  高筋粉360g

  奶粉20g

  盐3g

  细砂糖60g

  鸡蛋50g

  酵母2小勺

  牛奶180g

  黄油30g

  制作方法步骤

  1.把所有原料准备好,除了黄油之外的所有材料混合后加入到面包机里,揉面20分钟。

  2.把黄油加入进来,然后在继续进行揉面。

  3.再揉个20分钟左右的样子,揉到出膜的状态,效果如下图所示。

  4.揉成光滑的面团进行发酵,发到2.5倍大小就可以。这个时候用手指在面团上戳洞不会回缩就好了。

  5.把面团分成等份的小面团,揉园,再放进烤盘里

  6.烤箱先进行预热,150度,放入中下层,上下火,烤制20分钟左右即可,在快烤好的时候可以在上面刷上一层蛋液,效果会更好。

编辑: pd25
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