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真真想不到,鸡蛋和它竟是绝配
http://www.syd.com.cn   来源: 新浪微博  2017-03-20 10:11
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  打死想不到,鸡蛋和它竟是绝配啊!

  鸡蛋藏着鲜嫩的蟹肉,没吃过吧?

  看看蛋饼,别提有多美味了呢!!

  准备食材

  4个鸡蛋

  120克熟蟹肉

  3毫升鱼露

  3克白胡椒粉

  10毫升花生油

  适量香菜(根据自己的口味)

  1个青辣椒(去籽并切碎)

  具体步骤

  1

  打鸡蛋,拌匀;加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末,搅拌均匀。

  2

  不沾平底锅中火热油,油冒烟后,倒入蛋液。

  3

  摇动锅子,使鸡蛋受热均匀,加入蟹肉,撒上香菜。

  4

  煎到蛋液基本凝固,呈现淡金色,翻面,用锅铲轻微下压蛋面。

  5

  煎至底部呈金黄色,起锅,放在食用级硅油纸上。

  6

  对切,切成四块,装盘,放上香菜,享受吧!!!

  这道鸡蛋蟹饼操作简单,吃起来香香的。

  在煎鸡蛋的时候,小伙伴们可别开小差哦,

  煎的太老就不好吃了呢!

编辑: pd25
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