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秋葵的做法:秋葵怎么做好吃
http://www.syd.com.cn   来源: 沈阳网  2015-08-05 16:32
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  秋葵怎么做好吃?秋葵的家常菜做法:秋葵炒蛋凉拌秋葵

  秋葵是一种营养成分很高的蔬菜,它有降血脂、耐缺氧、保护肝脏、防肠癌的功效。

  秋葵也是低能量的食物,具有很好的减肥作用

  男人吃了强肾壮阳、女人吃了美容养颜;最近是秋葵成熟的季节,传说中的降糖圣品、抗肿瘤食物、植物伟哥,经常食用能够帮助消化,增强体力,保护肝脏,健胃整肠。秋葵在这个秋天借机风靡了一番。

  一公斤秋葵的市场价高达40元,堪称蔬菜中神器。

  秋葵,又称黄秋葵、洋辣椒、羊角豆,毛茄等,是高档的营养保健蔬菜。它分绿色和红色两种,可食用部分是果荚,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,它富含铁、钙、糖类等多种营养物质,有预防贫血之功效。

  同时,它还富含锌、硒等微量元素,能够增强人的体质,防癌、抗癌。

  秋葵怎么做好吃?秋葵的价格是多少?秋葵的功效与作用是什么?秋葵的营养价值有哪些?小编为您汇总了秋葵的做法大全,秋葵具有“神奇”的功效与作用,让你在享受美食同时,还能收获健康!

  凉拌秋葵,既快手又美味,是夏令时节相适应的菜品。

  它有丰富的维生素C及可溶性纤维,不仅为皮肤带来保护,还能让皮肤更加白嫩,细滑。然而,营养专家表示,种种封号也有点言过其实,秋葵的作用没有传说中那么神奇,秋葵只是普通蔬菜,切勿当药使用。

  凉拌秋葵:

  秋葵怎么做好吃?凉拌黄秋葵的做法步骤

  一、很少买到红色的秋葵

  二、将秋葵蒂去掉,用清水清洗干净。

  三、然后放热水里汆烫3分钟。

  四、热水里放少量盐,这时秋葵变绿色了即可关火。

  五、然后沥出放冰水里泡一下,滴少量油,以保持秋葵嫩绿的颜色。

  六、将秋葵对剖开来,摆盘。蒜蓉、剁辣椒放碗里。

  七、将所有调料放入碗里,热锅下油,煎好后淋入调料碗里。

  八、最后将调料淋在秋葵上即可。

  秋葵的功效与作用:

  秋葵的营养价值秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为“植物黄金”,所以有着有很多大家不知道的营养特点。

  秋葵的做法:秋葵怎么做好吃秋葵的功效与作用

  秋葵炒蛋—腊肉石锅拌饭

  一、大米加水焖成米饭,石锅里抹层油,把米饭倒入压实。放到灶上小火加热,让底部形成一层锅巴。

  二、把腊肉切片,上锅蒸5分钟。

  三、煎锅里倒一点点油,打入鸡蛋,表面上洒层盐,加一点热水,盖上锅盖把蛋烘至半熟。

  四、秋葵下锅煮熟,关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出,米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。

  五、鸡蛋剪成圆形码上,再摆上腊肉。

  六、秋葵切片随意摆上。

  小贴士:秋葵怎么做好吃秋葵的功效有哪些

  秋葵的钙含量丰富,草酸含量低,所以吸收率高,是很好的钙质来源。

  1、一定要用韩式辣椒酱,才比较有那感觉和味道,用老干妈不行哈!

  2、腊肉不蒸的话,口感会干巴巴的。

  【秋葵的功效与作用】首先,秋葵有丰富的维生素和矿物质,秋葵中的粘蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来成为治疗糖尿病的偏方。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

  其次,秋葵嫩果中的黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积。

  秋葵还含有特殊的药效成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”的美誉。

编辑: pd25
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