酸酸甜甜美人鱼

　　模特：Olivia

　　职业：4A公司媒介购买

　　星座：天蝎座 身高：164厘米

　　摄影/撰文：郑巧云

　　场地提供：

　　广州名匠轩·贝太整体厨房

　　烹制材料(两人份)

　　材料：鲩鱼(500克)、酸梅(15粒)、姜(5片)、葱(1棵)、蒜头(3瓣)

　　腌料：蒜蓉豆豉酱(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(1汤匙)、清水(6汤匙)

　　芡汁：生粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、清水(1/3碗)

　　调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)